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腐竹厂家教你挑选腐竹

来源:/news/95.html
发布时间:2017-02-22

  腐竹是一种豆制品,也是我们生活中常吃到的一种食品,而且腐竹的吃法也有很多,无论是吃火锅,炒菜,而是凉拌菜都可以。虽然我们经?梢钥吹礁,吃到腐竹,但是在市场上购买腐竹时,我们会发现腐竹的品牌有很多,包装也非常的多样化,怎样才能挑选到品质好的腐竹呢,下面就由腐竹厂,内黄县绿翠豆制品厂为我们简单的介绍一下。
      腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。辨识方法分为:色泽辨别;外观辨别;气味辨别;滋味辨别。
      色泽辨别:腐竹是用黄豆制成的,优质腐竹颜色不会很鲜亮,一般呈淡黄色,有光泽;次质腐竹色泽较暗淡或泛洁白•●、清白色,无光泽;劣质腐竹呈灰黄色•●、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。
      外观辨别:优质的腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑•●、杂质•●、虫蛀;劣质腐竹呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条;有霉斑•●、虫蛀•●、杂质。
      气味辨别:优质的腐竹是具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。劣质腐竹固有的香气平淡;有霉味•●、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
      滋味辨别:优质的腐竹具有腐竹固有的鲜香滋味;劣质腐竹固有的滋味平淡,有苦味•●、涩味或酸味等不良滋味。

      希望可以用户可以通过以上信息,对腐竹有个全面的了解,同时也能掌握挑选腐竹的技能,再次购买腐竹时,轻松购买到品质好的腐竹。同时如果您想要了解更多关于腐竹,或是其它豆制品的相关信息,可以与我公司联系,我公司将为您提供专业的服务。

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