分分彩

您好,欢迎光临“内黄县绿翠豆制品厂”网站!

首页 > 新闻信息 > 详细内容
新闻详细

腐竹任性泡法

来源:/news/39.html
发布时间:2016-04-21

  腐竹,大家都知道它不仅叫腐竹也可以叫腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种营养的食品,是我们经常在餐桌上见到的较为家常的一种美味的食物。下面腐竹厂家教您怎样泡好腐竹。
  腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤•●、素•●、烧•●、炒•●、凉拌•●、汤食等,食之清香爽口,荤•●、素食别有风味。
  一般来讲,都说是用清水浸泡,3~5小时即可发开。有些着急的朋友,可能会用开水去泡?荒芗铀俦砻媾菘乃俣,却对泡开内芯没有作用,而且容易使得表面泡散。现在教给大家一个小技巧,可以加快泡腐竹的速度,又不影响口感。
  方法一:
  想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳。
  方法二:
  1•●、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
  2•●、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。
  3•●、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当****了。
  以上的两种方法就是为您收集到的泡腐竹的方法,这样泡出来的腐竹味道更加好,每个地方都能泡好,泡出来的腐竹十分均匀。

 

相关标签:腐竹,

相关信息

相关产品

www.game9l66.com
友情链接:天天棋牌官网  天天棋牌APP  Welcome - 天天棋牌  天天棋牌官网  天天棋牌  天天棋牌APP