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豆皮加工厂介绍豆皮猪肉卷做法

来源:/news/33.html
发布时间:2016-03-25

    很多人提起豆皮就会想起素材,香菜拌豆皮,凉拌麻辣豆皮,豆皮素菜卷,现在,豆皮加工厂给您介绍豆皮的一道荤菜,豆皮猪肉卷的做法!
    1.把猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜粒,葱花,香菜粒也一起 放到盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,少许料酒,朝一个方向搅拌均匀。
    2.豆皮洗干净,切成四片。
    3.把拌好的肉末均匀的抹在豆皮上.然后卷起来,可以在边边上抹点鸡蛋液,可以卷 得更紧实,不容易散口。
    4.把卷好的肉均匀的抹上老抽(不想颜色太黑的话,可以掺点水在老抽里,再用扫子 把老抽水来回扫在豆皮上。)
    5.把卷好的肉卷放在蒸笼里(接口要朝下,避免散开),放盘子上蒸容易积水。
    6.等锅里的水烧开后,把蒸笼放进去,大火蒸15分钟。
    7.另起锅,放少许油,把蒸好的肉卷放进去略煎,看到豆皮起泡泡就可以上碟了。
    8.另外可以做个酸甜汁或其他口味的酱汁浇在上面或蘸着吃。(这次因为偷懒没做)

    豆油皮营养丰富,做法更是多种多样,绿翠豆制品厂时刻为您供上高品质豆油皮!

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