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教您鉴别真假腐竹

来源:/news/29.html
发布时间:2016-03-02

  腐竹营养价值丰富,市场上的腐竹也是多种多样的,内黄县绿翠豆制品厂专业的腐竹生产厂家为大家讲解腐竹鉴别真假的方法。
  1•●、看。真腐竹呈淡黄色,且有一定的光泽,通过光线能看到纤维组织。假腐竹是一块白•●、一块黄•●、一块黑,且看不出纤维组织。
  2•●、泡。取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右(以软为宜),真腐竹泡出的水黄色而不浑浊,假腐竹泡出的水呈黄色且浑浊。
  3•●、拉。用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性,而假腐竹则没有弹性。

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相关标签:腐竹,豆油皮,

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