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腐竹加工厂分享如何煮浆

发布时间:2018-12-05

腐竹是小编非常喜欢的一种食物,尤其在冬季,一盘简单的青菜炒腐竹做法既简单,又有营养。不知道大家平时在家里都有哪些腐竹做法呢?我厂是一家腐竹加工厂家,接下来为大家简单说一些关于腐竹加工的知识。

腐竹加工的过程中,在榨浆以后,便正式进入煮浆环节。想要把浆煮好,也是一门很大的学问。煮浆前,首先要将榨出的豆浆用勺子浇到锅里,煮浆的锅与我们家庭煮饭炒菜的锅不同,煮浆锅的锅底较平。一个煮浆锅一次顶多能放两斤黄豆的豆浆。把豆浆浇到锅后,接着要在每个灶口里添草燃烧。添草功夫虽然简单,但也挺讲究。每次草不能添得太多,灶内的火也不能太猛。随着燃烧加温,要用锅铲铲铲锅底,以免豆浆粘锅底。豆浆煮滚后,锅面会出现浆泡,要用木刮把这些浆泡刮到锅边,再浇到胶盆子里。

腐竹加工

关于腐竹加工的知识,小编简单为大家说到这里。天气越来越寒冷,我们的家乡也是正式迎来了2018年冬季的首场雪,北方的小伙伴们出门记得减速慢行哦。如果您想要进行腐竹加工,欢迎来电联系。


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