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腐竹厂家分享腐竹制作如何进行榨浆

发布时间:2018-11-28

榨浆过程是腐竹生产过程中的一个重要阶段,简单一点说,其实便是过滤。因为刚刚磨出来的豆浆含有很多的豆渣,肯定不能直接用于制作腐竹。腐竹厂家带大家简单了解一下这项工序。

榨浆的工具有二,其一是榨浆桶,由上乘杉木板材制作而成,桶的中间有一隔板。隔板上凿出了许多能过中指的圆孔;其二是榨浆袋,由疏密适中白布缝制而成。榨浆时,首先把榨浆袋放置在榨浆桶隔板之上,把石磨磨出来的豆浆倒入榨浆袋内,然后手执榨浆袋袋口,顺时针或者逆时针拧几圈,压缩榨浆袋空间。浆水从细小的布孔挤出。此时,还要不断地用力在榨浆袋外挤压,挤出袋内的细末浆水。袋内的浆水挤出来后,只剩下豆浆渣。为提高利用率,还要在袋内倒入适量的清水,用手搅拌豆浆渣,进行二次榨浆。二次榨浆后,要把袋内的豆渣倒到另一个木桶上,

豆渣也有很多妙用,可以喂养牲畜或者作为树木的肥料使用,所以不要直接丢弃哦。更多知识欢迎前往腐竹厂家的官网查询,如果您需要购买腐竹,欢迎来电腐竹厂家了解更多详情。

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