分分彩

您好,欢迎光临“内黄县绿翠豆制品厂”网站!

首页 > 新闻信息 > 详细内容
新闻详细

简单了解一下豆皮加工技术

发布时间:2017-06-21

    目前,在市场上,各式各样的豆皮制品深受消费者的喜爱,它是以大豆为主要原料加工而成的,富含大豆蛋白以及多种维生素和矿物质,是一种老少皆宜的绿色健康食品。虽然人们经常能吃到豆皮,以及其它豆制品,也了解豆制品的营养价值,但是对于豆皮加工技术的了解很少。

    食品安全十分重要,豆皮作为人们日常食用的产品,在加工的过程中不能添加任何防腐剂,还要对消毒工作严格要求,对产品的质量•●、口感•●、保质期等更要严格地把关,这样才能使消费者买得放心,吃得安心,才能使企业获得更大的经济效益。

    做豆皮要过三关:磨浆关•●、火功关和下料关。磨浆时,绿豆和米的比例大约为1:2,浆要磨细,细到你用手指一粘,像雪花膏一样滑溜,没有任何颗粒感。现在很多地方都是用电动磨,过去老通城豆皮坚持用手工石磨,磨出来有天然的清香。而豆皮从下锅到起锅要变换几次火候,文火•●、武火•●、平火,不同时机用不同的火,才能使豆皮达到外脆内嫩的特点。过去老通城的炉灶是特制的,直径有70公分,灶周围还留有四个眼子,使得铁锅各个部位能均匀受热。而且锅用生铁锅,火用木柴火。烧柴的火更“温柔”,豆皮口感就不一样。
    关于豆皮加工技术的介绍就先到这里,如果您还想要了解更多关于豆皮的信息,或是想要购买豆皮,可以拨打我公司热线电话咨询购买,我公司提供的豆皮,品质可靠,价格合理,欢迎广大新老用户与我公司洽谈合作。

相关标签:豆皮加工,

相关信息

相关产品

www.game9l66.com
友情链接:天天棋牌-天天棋牌游戏大厅  天天棋牌  天天棋牌 - Welcome  天天棋牌  天天棋牌下载  天天棋牌手机版